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金龟参养生汤（参龟汤）

发布时间：2016-08-25 16:00:45 游览量：1244

原料： 金钱龟1只，党参10克，枸杞子10克，制附片10克，当归6克，冰糖、黄酒、葱、姜、熟猪肉各适量。

制法： 1、将金龟宰杀洗净，去壳，去内脏，刮去表面黑沫，剁去脚爪洗净，切成块待用。 2、把党参、枸杞子、制附片、当归用水洗净。 3、锅置旺火上，放入熟猪油，烧至八成开时，下龟肉煽炒，烹入黄酒，然后再装入沙锅内，放冰糖党参等药材、葱段、姜片、清水适量，先用旺火烧开，移至小火炖烂，拣去葱、姜、药材即可。

功效： 滋阴补血，补胃壮阳。适用于腰膝酥软，面色无光，头发早白，畏寒，尿清长以及心烦口渴等阴阳俱虚者，健康人食用更能精力充沛，防病养身。

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