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红烧龟肉

发布时间：2016-08-25 15:55:05 游览量：986

原料： 金钱龟1只约250~500克重，姜、葱、花椒、冰糖、酱油、黄酒各适量。素油少许。

制法： 1、将金钱龟宰杀，去头和内脏，洗净切块。 2、先以素油煽炒，加姜、葱、花椒、冰糖等调料，再烹黄酒、酱油后放入龟肉块，加水以小火煨炖，至熟烂即可。

功效： 本品有益阴补血功效。低热、咯血、便血病人、食用相宜。

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